Портативные горелки

Версия текста для мобильного устройства
Школа альпинизма MCS AlexClimb

Эволюция устройств для приготовления пищи в походных условиях - Jetboil

Четверть века назад в сфере оборудования для приготовления пищи в полевых условиях произошла «тихая революция», последствия которой затронули не только индустрию походных нагревательных приборов и посуды, но, даже значительную часть рынка туристических продуктов питания.

Для кого-то до сих пор костёр и копчёный котелок - это вершина походного блаженства

В 2001 году двое британцев - Дуайт Аспинвол и Перри Доуст, на старой мельнице в Нью Хампшире (Великобритания), оборудовали небольшой цех для производства концептуально нового приспособления для приготовления пищи в походных условиях.

На сегодняшний день, оригинальное имя этого изобретения - Jetboil - стало нарицательным для целого семейства конструктивно схожих с прототипом приспособлений различных (в основном китайских) производителей.

Революционное устройство Jetboil буквально взорвало все устоявшиеся понятия походных способов приготовления пищи

Джетбойл (Jetboil) - это комплектное устройство, состоящее из термоизолированного цилиндрического котелка со специальным, оборудованным теплоприемником донышком, и газовой горелки небольшой мощности.

Идея конструкции в том, что при использовании сосуда специальной формы, снабжённого изолированным теплоприемником на донышке, можно существенно снизить расход топлива при нагревании жидкости.

Ключевой момент нового изобретения - теплоприёмник на дне нагреваемой емкости - позволяет принципиально сократить количество энергии, необходимой для нагрева жидкости до температуры кипения

Изобретение Джетбойла произвело настоящий переворот в сфере экстремального туризма и альпинизма.

Эффективность нового приспособления оказалась настолько высока, что после его появления на рынке, другие походные кухонные аксессуары устарели и, в большинстве, оказались неактуальными.

Некогда одна из лучших - портативная газовая горелка MSR Windpro - после появления Джетбойла потеряла актуальность в силу чрезмерного расхода топлива

Значение нового изобретения легко понять на примере простых цифр: на кипячение 1 литра воды при температуре +15С в Джетбойле (Jetboil TI Sol – самая лёгкая, титановая версия, вес комплекта горелка + котелок - 223 грамма), тратится менее 2 минут времени и менее 4х грамм газа.

Таким образом, Jetboil в 3 раза эффективнее и более чем в 7 раз дешевле по расходу топлива на кипячение литра воды

Это невероятные показатели – на кипячение того же объёма воды классическая газовая горелка может потратить до 50г газа!

Используя Джетбойл или конструктивно схожие с ним устройства (их уже появилось не менее десятка), можно на порядок сократить расход топлива, и, что самое главное, общий вес снаряжения – это критически важно в любых походах, восхождениях и путешествиях.

Аналог устройства Jetboil китайского производителя Fire Maple

Кроме того, конструкция Джетбойла позволяет в несколько раз ускорить нагревание жидкости, даже при неблагоприятных внешних условиях – горелка устройства надёжно соединена с котелком, зона горения защищена от потери тепла при использовании на ветру или при низких температурах.

Огромное количество путешественников оценили достоинства Джетбойла и отказались от классических портативных горелок, потребляющих большее количество топлива при гораздо меньшей эффективности.

Использование котелка с плоским дном и не защищённое от ветра пространство вокруг горелки приводят к потерям энергии особенно при неблагоприятных внешних условиях

Появление на рынке настолько успешного «ноу-хау» косвенно повлияло, в том числе, и на рынок outdoor продуктов питания.

Дело в том, что Джетбойл конструктивно предназначен только для разогрева или кипячения жидкости, он не пригоден для продолжительного приготовления пищи. Нагрев жидкости до температуры кипения в Джетбойле происходит слишком интенсивно, любые попытки что-то в нём сварить приводят к перегреву и пригоранию продукта.

Не стоит в Джетбойле кашку варить - поверьте на слово!

Поэтому, многочисленные пользователи Джетбойла стали выбирать для походов те сублимированные продукты, которые не требуют дополнительного времени для приготовления, желательно в упаковке, позволяющей их дальнейшее употребление в пищу.

Современный ассортимент готовых outdoor продуктов питания адаптирован для использования с оборудованием типа "Джетбойл" - для приготовления нужна только горячая вода

Производители туристических продуктов питания по всему миру быстро отреагировали на изменение спроса – спустя короткое время после появления Джетбойла, резко выросло предложение в категории outdoor продуктов питания, не требующих ни времени для приготовления, ни специальной посуды.

Упаковка таких продуктов, как правило, сама выполняет функцию одноразовой посуды, - достаточно добавить в пакет кипяток, закрыть, и спустя 3-5 минут употреблять в пищу готовый, горячий продукт.

В этой композиции не хватает только тебя с ложкой и зверским походным аппетитом

Пять наблюдений из моего личного опыта использования различных моделей и "клонов" Jetboil могут оказаться для вас полезны:

Наблюдение 1 - Китайские аналоги, при цене в 4-5 раз ниже оригинала, ни в чем ему не уступают, иногда даже превосходят по ряду параметров. По практическим соображениям, однозначный выбор в пользу «пиратских» версий.

Наблюдение 2 - Американская попытка выпустить на рынок конкурента Джетбойл - проект MSR Reactor, на мой взгляд - провалилась. "Реактор" чуть быстрее кипятит воду, но конструкция его горелки исключает использование любой емкости, кроме штатной.

Наблюдение 3 - "Джетбойл" в этом отношении более универсален, в некоторых моделях в комплекте даже идёт специальная подставка для использования любой другой посуды – на крошечной горелке можно подогреть металлическую кружку или небольшой котелок. Это большое преимущество.

Наблюдение 4 - В "Джетбойле" хорошо варится кофе, но следует быть внимательным – слегка зазевавшись, можно получить феерический фонтан из убежавшего кофе.

Наблюдение 5 - Пьезоподжиг - у Джетбойла это слабое место. Поэтому, если у вас оригинальная версия девайса, не будет лишним иметь про запас альтернативный источник огня – зажигалку или спички.

Автор текста и фотографий - Алексей Трубачёв

Ваш гид по альпинизму, ледолазанию и скалолазанию

MCS EDIT 2025